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DOUGALL'S Raquera

Cerveza de color dorado transparente, espuma blanca y persistente, con aroma a pan, cereal y tonos florales.
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  • Código de referencia: DOUGALLS RAQUERA
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  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

ESTILO: Pilsner
ALCOHOL: 5%
COLOR: 5 EBC
AMARGOR: 25 IBU
Tª SERVICIO: 3º - 5º
VASO: Pinta

El nombre de la cerveza tiene una historia curiosa, en el siglo XIX un grupo de niños marginales frecuentaban los muelles del puerto de Santander, y sobrevivían de pequeños hurtos que hacían a los marineros visitantes, el nombre viene del inglés raquers, apelativo puesto por los tripulantes de barcos ingleses.

Para su fabricación se utilizan lúpulos americanos Sterling y Sorachi Ace y Malta Pilsen.

Notas de Cata

Aspecto: En el vaso presenta un color dorado claro, de aspecto cristalino, con una fina capa de espuma blanca de buena retención.

Aroma: En nariz se aprecian matices de pan, cereal, hierba y flores. En la boca es ligera, refrescante, dulce, ligeramente amarga con matices de pan, malta y flores. 

En boca: Presenta una carbonatación media, cuerpo ligero, final ligeramente dulce, muy bien equilibrada. 

MARIDAJE: Ideal para el aperitivo, combina muy bien con pastas y verduras. Perfecta para el verano.

Fábrica de cerveza artesana Dougall's. Andrew y Quique creen que “small is beautiful”, creen en una economía social y local sin unos beneficios desorbitados.

Empezando con La 942 -la rubia-, la Leyenda -ambar-, y la Tres Mares, haciendo un guiño a Cantabria, siguieron elaborando además: la Raquera, Haití (de verano) y otra Cerveza de Invierno. Su saga de IPAS incluye las IPA 4, IPA 7, 942 IPA de edición limitada. No dejes de probar su fresquísima Hoppy Lager.

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