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PALE ALE

Las Pale Ale reciben su nombre debido a las maltas utilizadas, que le dan ese color rojizo o cobrizo pálido -'pale' en inglés- aunque las versiones americanas son más doradas, claras y transparentes que en Inglaterra, su país original. Estas maltas, ligeramente secadas, les dan un sabor característico almendrado, tostado, pero también refrescante. Suelen utilizarse lúpulos ingleses para aportar aroma. 

Hoy día las Pale Ale son menos comunes en Inglaterra que las 'Bitter'. Estas últimas se sirven, por lo general, directamente de barril, son menos pesadas que las Pale Ale, algo más lupulizadas y con matices característicos a nuez y malta.

Sabor cremoso y suave, a veces con toques cítricos e incluso amargos.

De graduación alcohólica media- alta.

Maridaje: pasta, aperitivos, pescados, sushi y ensaladas.  

Servicio: Sugerimos servirla a una temperatura de 7-10º C

 

Tyris AU YEAH
Tyris AU YEAH TYRIS 2,22€

Una APA inspirada en las rubias americanas, fresca, sabrosa, con aromas intensos dulces y cítricos y un amargor muy agradable.

La Morena APA
La Morena APA LA MORENA 2,62€

La Morena es una cerveza de fermentación alta, de color ámbar y espuma blanca con buena retención. Suave presencia del lúpulo, cuerpo ligero y final suave. Muy bebible y refrescante.

Pack 3 Rubias. BARBAS BEER PROJECT, BIZARRA Y ARÉVAKA
Pack 3 Rubias. BARBAS BEER PROJECT, BIZARRA Y ARÉVAKA 15,68€ 6 Unidades/pack

Pack de 3 cervezas artesanas rubias. Verás como las apariencias siempre engañan. Barbas Beer Project, Bizarra y Arévaka. Descubre los matices tan diferentes de esta pequeña selección de rubias que te proponemos.

Bizarra BOURBON OAK
Bizarra BOURBON OAK BIZARRA 3,18€

Belgian Barley Wine envejecida en barrica de Bourbon durante meses, de aspecto ámbar con espuma color beige cremosa y persistente.

Dougalls HAPPY OTTER
Dougalls HAPPY OTTER DOUGALL'S 2,38€

Pale Ale elaborada con la malta Maris Otter, toque lupulado con 40 IBUs.

SanFrutos ESPECIAL - Pale Ale
SanFrutos ESPECIAL San Frutos 2,44€

Estilo Pale Ale. Intensa y de gran carácter. Con un amargor perfectamente equilibrado y un bello color bronce. Ideal para degustar un buen cochinillo, o cualquier plato de carne roja. Medalla de Oro en la Barcelona Beer Challenge 2017.

Bizarra Rubia, APA
Bizarra Rubia. APA BIZARRA 2,50€

American Pale Ale. Cerveza de aspecto ámbar con espuma color marfil persistente, y de carbónico suave.

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