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Tyris PAQUI BROWN

Brown ale de color marrón rojizo, con 40 IBUS. Más agresiva y aromática que sus parientes inglesas.
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  • Código de referencia: Tyris Paqui Brown
  • Más en VALENCIA, Brown Ale, Tyris
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ESTILO: Brown Ale (BJCP)
COLOR: 23 SRM
AMARGOR: 40 IBUS
ALCOHOL: 4,7%

Buena compensación del dulzor y amargor siendo un sabor suave y agradable pero con carácter. Se diferencia de sus parientes inglesas en la lupulación: más agresiva y aromática, cambiando totalmente el plano aromático de la malta al lúpulo.

Es la TYRIS más dulce. Esta Brown Ale valenciana está compuesta por maltas Cara para enfatizar el carácter suave y delicado de una cerveza muy peculiar. Simcoe como emblema para redondear la combinación de malta buscando el sabor compensado con trazas de frutos secos.

Apariencia: Bronce claro, denotando marcados tonos tostados, propios de la malta Cara. Desprende una ligera vivacidad, con poco carbónico pero fino. La espuma es blanca amarfilada, cremosa en superficie, con poros abundantes y finos (nota cata Santi Albert)

Momento Packy Brown: afterwork, para comer, para cenar, para disfrutar.

Maridaje: Quesos suaves, queso fresco con membrillo, pizzas, carnes blancas, montaditso de lomo con pimienta y queso, pincho de pollo jamaicano....

 

 

 

Microcervecería independiente, creada por y para amantes de la cerveza artesana.

Dos apasionados de la cerveza se juntaron y, después de viajar un poco se hicieron una pregunta ¿por qué Valencia no tiene su propia cerveza artesana?

Así crearon la primera marca de cerveza artesana de la ciudad.

"Queríamos una cerveza fresca, de proximidad, con un toque de locura… En pocas palabras, cerveza de verdad para gente normal".

Y a día de hoy ya fabrican más de 300.000 litros de cerveza que se distribuye en más de 120 puntos de venta.

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